Островок свободы. Сан-Марино – чем уникально это государство?

ксения годуноваЗеркало, в основном, путешествует по Риге, изучая рижан, гостей столицы и рассказывая какие-то новости или события, которые отображаются в социальных сетях. Но в этот раз «новость» сама пришла к нам, от очаровательной Ксении Годуновой, которая прислала потрясающую историю-путеводитель по Сан-Марино, с подробным рассказом не только об архитектуре, но и о том, что стоит привезти из маленького государства в горной местности.

Немного Википедии: Сан-Марино – маленькое государство в горной местности, которое со всех сторон окружено Италией. На его территории сохранилось множество памятников древней архитектуры. Одноименная столица государства, которая славится своей средневековой частью и узкими мощеными улочками, находится на склоне горы Титано. На трех вершинах этой горы расположены главные достопримечательности страны – три башни, история которых восходит к XI веку.

Площадь территории государства составляет всего 60,57 км². Страна располагается на юго-западном склоне трёхглавого горного массива Монте-Титано (738 м над уровнем моря), возвышающегося над холмистой равниной предгорий Апеннин. Скальные массивы занимают почти 80 % территории страны, на пахотные земли приходится 16,6 % площади. У подножия Монте-Титано находится несколько замков и деревень, лежащих в зоне возвышенных равнин.

Сан-Марино

«Я оставляю вас свободными от других людей… и призываю ценить эту свободу…» — обратился основатель свободной земли Сан-Марино, которая впоследствии стала богатой и процветающей республикой. Здесь и по сей день проживает народ, который жители других государств называют самым достойным в мире. «Liberta» — слово, которое произнёс простой каменотёс святой Марино, увидит каждый въезжающий в город странник,  и слово, которое и по сей день является главным для каждого гражданина этого государства.

Сан-Марино находится на высоте почти в 800 метров. Это государство является самым древним государством Европы и одной из самых маленьких стран мира: площадь составляет всего 60 квадратных километров, а количество жителей не превышает 33 тысячи.  Сан-Марино – островок свободы, окруженный со всех сторон территорией Италии. На северо-востоке страна граничит с регионом Эмилия-Романья, на юго-западе — с регионом Марке.  Территория Сан-Марино состоит из 9 городов, включая и одноимённую столицу: Аккуавива, Борго-Маджоре, Доманьяно, Кьесануова, Монтеджардино, Серравалле, Фаэтано, Фьорентино. Здесь проживает свободный и гордый, но очень честный и великодушный народ. Действительно ли это так? Чем уникально это государство? Почему его обязательно нужно посетить, если Вы оказались в Италии?

Сводная земля

Сан-Марино – государство, которое не входит в состав Европейского союза, тем не менее, местная валюта – евро, Европейский союз позволяет чеканить свои монеты.  Почему? Потому что Сан-Марино – это уникальная, уважаемая земля, которая хранит воспоминания и ценности старины. Это отметили и Наполеон, и Кеннеди, познакомившись с этим государством. Кстати, именно Кеннеди поспособствовал улучшению водоснабжения в столице, об этом напоминает фонтан, подаренный США.

Не имея никаких полезных ископаемых на своей территории, это государство процветает – зарплаты и пенсии жителей Сан-Марино превалируют над зарплатами соседей-итальянцев. Граждане этого государства объясняют это тем, что их вера в свободу и любовь к родине так высока, что от этого и жизнь каждого, уважающего эти земли человека, не может проходить в нищете и унынии.

Захватывающие виды и невероятно чистый воздух

В Сан-Марино можно насладиться видами, от которых захватывает дух… Даже самый искушённый путешественник не останется равнодушным. С любой точки столицы открывается вид на Апеннины. От свежего воздуха, который является и морским и горным одновременно, вскоре начинает приятно кружиться голова. Итальянцы очень любят приезжать в Сан-Марино в самое жаркое время года, ведь воздух здесь чище и свежее, что позволяет хоть немного отдохнуть от итальянского зноя.

Панорамой города можно насладиться и совершив поездку на фуникулере, длина канатной дороги составляет не более 2 км, поэтому время ожидания в очереди не будет томительно долгим, фуникулер курсирует каждые 15 минут, а цена поездки составит 4,50 евро в обе стороны. Это стоит того, чтобы на мгновение оказаться над облаками.

Картинки по запросу сан марино

Гостеприимство местных жителей и уникальные товары

Эту землю называют не только землей свободы, но и землёй необычайного радушия и гостеприимства. Местные жители действительно очень добры, внимательны и щедры к каждому гостю, которому посчастливилось оказаться на этой территории. Уверяю вас, очутившись  в столице, первое, что вам будет предложено – угоститься местными деликатесами… Кстати, такие товары вы сможете найти только здесь. Сыры, шоколад, соусы, ликёры и невероятно вкусное, нежное вино, которое ещё называют «женским» из-за его лёгкости и особенного, тонкого, весеннего аромата..

Картинки по запросу сан марино

Шоппинг

Сан-Марино – это место, где уживается и дух старины, и современный темп нашего мира. Каменные постройки, созданные в далёкие времена, сейчас служат местом для продажи модных новинок знаменитых дизайнеров одежды, украшений, посуды и других товаров, которые желает заполучить почти каждый турист. Если вы оказались в Италии, но планируете посетить Сан-Марино, не спешите заполнять чемодан покупками, сделанными в Риме, Милане или Болонье. Оставьте место для покупок, привезённых из Сан-Марино. Цены на товары приятно удивляют – здесь можно приобрести всё то, что вы мечтали купить в Италии, но цена будет на 20 процентов ниже. А в сезон распродаж (летом сезон начинается 7-го июля) цена может оказаться и на 50 процентов ниже. Сан-Марино славится своими кожаными изделиями, украшениями, солнечными очками, керамикой, обувью, парфюмерией… Сочетание качества, цены  и разнообразия товаров не позволяет сдержать восхищения и рука невольно тянется за  кошельком. Кстати, местные жители говорят, что любой привезённый товар со свободной земли, будь то небольшой сувенир или брендовый товар, приносит счастье его обладателю.

Картинки по запросу сан марино

Кухня Сан-Марино

Кухня Сан-Марино представляет собой вариации на тему итальянской кухни, а именно кухни ближайшего итальянского города-курорта Римини, который входит в регион Эмилия-Романья. Именно этот регион славится вкусной и разнообразной едой, поэтому, мы можем сделать вывод, что блюда, которые каждый гость города cможет отведать в Сан-Марино, будут не чуть не хуже чем на территории Италии, а может быть, даже и лучше. Тем не менее, граждане свободной земли, уверяют, что таких блюд как в Сан-Марино вы не сможете отведать больше нигде: сан-марийцы используют в своей кухне только экологически чистые продукты, которые, по их словам, они выращивают исключительно на своей земле. Ходят слухи, что почти в каждое блюдо они добавляют… трюфели, которые также выращивают у подножья горы. Так ли это на самом деле, никто не проверял, но о секретной добавке рассказывает почти каждый повар.

Картинки по запросу сан марино

Итак, что же попробовать, зайдя в ресторан?

Паста. Главная еда в Сан-Марино, как и в Италии — это, безусловно, паста (Pasta). Говорить о пасте можно бесконечно долго. Вопрос — нужно ли, может лучше стоит попробовать? Вариантов этого блюда очень много, готовят ее везде, начиная от скромного домашнего ресторанчика и заканчивая дорогим популярным рестораном. Где вкуснее – на этот вопрос ответить сложно. Порой в неприметном кафе можно отведать такую пасту, после которой все предыдущие воспоминания о пасте остаются лишь воспоминаниями.

Spaghetti Alle Vongole — паста с ракушками. При приготовлении в блюдо добавляют немного белого вина, пару зубчиков чеснока, немного свежей петрушки (часто даже не режут, просто рвут руками), чили и оливковое масло.

Strozzapreti – тип местной пасты, подаваемой под разными соусами из мяса и разных видов сыра, но, наибольшей популярностью пользуется сыр пармезан.

Tortellini – паста с начинкой, напоминает пельмешки круглой формы. Начинка готовится из отварного филе свинины, сырокопченого окорока. Пасту принято посыпать пармезаном.

Passatelli in brodo – своеобразные крупные «спагетти», сделанные из панировочных сухарей, тертого пармезана, яиц, с добавлением черного молотого перца, мускатного ореха, тертой корки лимона, сваренные и подаваемые в мясном, рыбном или овощном бульоне.

После пасты, которая считается здесь «первым» блюдом и подаётся вместо супа, можно перейти и к более «серьёзным» блюдам. Если вы являетесь ценителем мяса, то вам несомненно стоит попробовать блюдо, которое называется  Coniglio in Porchetta или другими словами Фаршированный Кролик. Это одно из самых любимых блюд местного населения, которое они незамедлительно предлагают попробовать туристам.  Приготовление этого блюда — дело небыстрое, зато и вкус того стоит. Тушку кролика фаршируют местным беконом, колбасками, добавляют специи, немного чеснока, укроп и другие травки, а потом неспешно запекают в печи. На гарнир к кролику вам с большой долей вероятности предложат Поленту (Polenta). Полента — это своеобразная каша из кукурузной муки. Подают ее еще и как самостоятельное блюдо.

Картинки по запросу сан марино

Если вы оказались в рыбном ресторанчике, обязательно  отведайте Insalata di Mare или салат из морепродуктов. Разочарования исключены, где бы вы ни трапезничали, салат будет очень «честным» — с моллюсками, кусочками кальмара, нежными креветками, хрустящими листиками салата, обязательным оливковым маслом и неизменной долькой лимона.

Если Вы любите пиццу, но хотите попробовать что-то более необычное, отведайте  Piadina. Штука это очень вкусная, исконно итальянская, пришедшая в Сан-Марино уже давно, обросшая своими вкусовыми аспектами и крепко-накрепко полюбившаяся и местным жителям, и путешественникам. Piadina (звучит «Пьядина») выпекается из пшеничной муки, молока, соли и сахара на специальной глиняной сковородке. Но это не самое интересное, интересно то, что делают с ней потом. Лепешку складывают пополам и начиняют всевозможными начинками, тут-то местные повара и дают волю своей фантазии, вариантов миллион. С местным мягким сыром и рукколой – классический и, на мой взгляд, самый вкусный вариант этого блюда.

И наконец, любители сладкого и десертов обязательно должны отведать  Sfogliatelle. Это такой своеобразный местный конкурент французскому круассану — слоеное пирожное с начинкой из рикотты. Тончайшие ломкие хрустящие слои теста, а под ними — нежная сладкая рикотта.

Не любите круассаны? Не расстраивайтесь, тогда отведайте Torta Tre Monti — классическую местную сладость. Если переводить буквально получается Торт Трех Гор. По сути это вафельный торт с шоколадным кремом.

Запивать сладости лучше всего, конечно, кофе. С кофе в Сан-Марино если и возникнут затруднения, то только из-за огромного выбора. Caffè macchiato, Cappuccino, Latte macchiato, Espresso, Caffè corretto — все лучшее итальянское здесь. Если хотите побаловать себя чем-нибудь особенным кофейным, закажите Caffè Alla Nocciola — кофе с ореховым ликером. Крепкий густой эспрессо с пушистой шапкой сливочно-ореховой пенки —  нежно, особенно и очень эстетично.

В Сан-Марино подают  прекрасные итальянские вина, рассказывать о которых можно бесконечно долго. Попробуйте белое Roncale в дополнение к какому-нибудь блюду из рыбы и трапеза моментально перестанет быть просто едой. Местный Мускат Moscato di San Marino также очень достойный напиток, который советуют испить утомленным солнцем туристам ближе к вечеру, сидя в маленьком ресторанчике на вершине горы и наслаждаясь закатом.

Жители Сан-Марино

Жители этой удивительной страны в большинстве своем происходят от итальянцев, однако они разительно отличаются от своих соседей. Кстати, сами сан-марийцы очень не любят, когда их называют итальянцами, ведь они очень гордый и свободный народ. И это неважно, что у них с итальянцами общий язык, который не осложнен никаким диалектом, они сан-марийцы… и точка! Чем же они отличаются от итальянцев? Почти каждый турист отмечает их доброжелательность и готовность прийти на помощь, а также достаточно спокойный нрав: они менее вспыльчивы и эмоциональны нежели итальянцы. Возможно, сельская жизнь действует несколько успокаивающе. Больше всего жители ценят и почитают многовековую историю и обычаи своей родины.

Что касается внешности… Люди здесь, безусловно,  красивые: темные волосы, темные глаза и какой-то особенный взгляд… Взгляд счастливого, уверенного в себе, свободного человека, взгляд – храбрый, непокорный, но ни капельки не надменный, а наоборот очень добрый и искренний и чистый.

Картинки по запросу сан марино

Гражданство

Если, прочитав о волшебной земле Сан-Марино, у Вас возникло желание не только её посетить, но и обосноваться на этой территории, попробуйте, но это будет совсем не просто… Если мужчина женится на гражданке Сан-Марино, ему чтобы получить гражданство, придётся прождать целых 30 лет. Представляете? Если он разведется с этой женщиной, гражданство он потеряет…  Их дети, рожденные в браке, получают гражданство при рождении, но являются гражданами Сан-Марино только до совершеннолетия. Задув свечи на праздничном торте и загадав желание,  гражданство они теряют и им, как и их отцу, приходится снова ждать 30 лет, чтобы подтвердить свой статус. Вот такая проверка на любовь и преданность своему государству.

Что привезти из Сан-Марино?

Из Сан-Марино трудно уехать с пустыми руками, особенно летом, ведь лето в Сан-Марино – это время скидок, а значит и весьма удачного шоппинга. Парфюмерия, товары из кожи, обувь, часы, ремни, очки, сумки, куртки, чемоданы – вот что покупают здесь туристы. Что касается более традиционных сувениров, которые мы чаще всего привозим друзьям – это фигурки замков и миндальные торты. Из алкогольных напитков наибольшим спросом пользуются местные фруктовые ликеры и вина.

Картинки по запросу сан марино сувениры

Цена вопроса

Цены на товары в Сан-Марино ниже, чем в Италии, примерно на 20%. Цены в ресторанах, примерно, одинаковые, если сравнивать с соседнем итальянским регионом Эмилия-Романья: средний чек в ресторане составит 20-25 евро на человека, с учетом, что посетитель заведения уйдёт сытым и довольным, отведав не только «первое», «второе», но и  «компот» в виде вина. Если вы желаете посетить музей, особенно, если не один, или прокатиться по канатной дороге, приготовьте еще 20-30 евро. На покупку сувениров можно отложить еще около 30 евро, хотя, если у вас много друзей и родственников, которых вы любите баловать подарками, эта сумма значительно увеличиться. Зато в Сан-Марино Вам не придется тратиться на такси, ведь исторический центр столицы можно обойти меньше чем за час пешком, а, вот для транспорта он закрыт.

Картинки по запросу сан марино сувениры

И в заключение…

Стоит ли посетить Сан-Марино — эту древнюю землю свободы? Без сомнения… Почему? Для того чтобы увидеть тот народ, который чтит традиции, которым были верны их деды и прадеды, чтобы увидеть ту землю, каждый километр которой пропитан искренней любовью своих благодарных граждан… Для того чтобы ощутить гостеприимство местных жителей… Отведать вкуснейшую еду, помечтать с высоты птичьего полёта о самом сокровенном, приобрести что-то, что принесёт вам не только радость, но и удачу и, конечно, загадать желание, впитывая в себя веру, веру в свободу и счастливое будущее. Сан-Марино – уникальная земля, которая не может не тронуть сердце, которое ещё хоть чуть-чуть верит в мечту…

Фотографии к статье найдены на просторах интернета и мы меньше всего на свете хотели бы нарушать чьи-то права.