Friends Club отметит праздник молодого вина — Beaujolais Nouveau
Что может быть лучше бокала выдержанного вина? Бокал молодого вина, которое играет на устах и бередит кровь словно в юности, ведь даже сами французы называют его веселым и дерзким. Все любители вина с нетерпением ждут осени, а вернее сказать ноября, когда во всех провинциях старого света начинают продавать молодое вино. Происходит это каждый третий четверг ноября, ровно в 00.00 часов и не минутой раньше или позже. В этом году праздник Божоле (Beaujolais nouveau) придет к нам 20 ноября, передаёт портал www.qazeta.net.
За несколько дней до праздника миллионы бутылок покидают пределы страны, чтобы успеть в срок достигнуть других стран и континентов. Для виноделов доставить в кратчайшие сроки вино до потребителей — дело чести и своеобразное соревнование. Благодаря их сноровистости и веяниям моды праздник молодого вина стал универсальным.
Этот праздник ежегодно отмечают в третий четверг ноября. Правила его просты: когда поднимаются бокалы, звучит фраза: » le beaujolais nouveau est arrivé!» («Божоле нуво» прибыло!», «Пришло время молодого Божоле!»).
Божоле нуво (от французского «Beaujolais nouveau») – молодое французское вино, изготавливаемое из винограда сорта гамэ в провинции Бургундия. В его честь отмечается одноименный праздник, ставший одним из самых известных винных мероприятий в мире.
«Божоле нуво» обладает сочным вкусом с фруктовым букетом и подходит к множеству различных блюд: мясу, сыру, морепродуктам. Перед употреблением вино необходимо охладить до 11-13 градусов. Специалисты каждый раз предупреждают, что надо соблюдать умеренность: молодое вино пьется легко, однако последствия могут быть весьма тяжелыми.
Во Франции «Божоле» называют «веселым и дерзким вином». Его яркий, даже резкий вкус обусловлен особенностями его производства — счет идет буквально на часы. Если слить вино на три часа раньше, чем нужно, то оно будет слишком легким и слабоокрашенным, если же, напротив, сделать это на три часа позже, то молодое вино будет тусклым и слишком терпким.
С каждым годом праздник «Божоле нуво» становится все более и более «экспортным» — его популярность во Франции снижается, а в других странах мира растет. Сегодня не менее половины от общего объема произведенного вина уходит за границу.
Божоле нуво — это целый ритуал, большой языческий и народный праздник. Будучи универсальным, он приспосабливается к любой стране и вливается в любую культуру.
В этот четверг, 20 ноября в 21:00 ночной клуб „Friends” уже в третий раз соберет всех своих самых близких друзей на праздновании молодого вина – Beaujolais Nouveau!
И мы произнесем «le beaujolais nouveau est arrivé!» – божоле нуво прибыло!